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美食分享:香辣卤鸡爪,凉拌凉皮,锡纸小排的简单做法

时期:2022-02-06 23:00 点击数:
本文摘要:香辣卤鸡爪鸡爪、生姜 葱白、蚝油、花椒 八角 干辣椒、桂皮 香叶、生抽 老抽、配料、糖。1.鸡爪浸整洁用冻水煮开后过凉水沥干。2.打算好几片生姜、两根葱白、两粒八角、一把花椒、一些干辣椒、桂皮 香叶。3.再行再加两大勺老抽、两大勺生抽、两勺蚝油、两大勺糖、两勺配料、煮沸没有过鸡爪中小火熬,熬到筷子可以把鸡爪只能戳动,转大火把卤汁收干一些。

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油炸凉皮用料粉皮(能用薯粉,绿豆粉,青稞粉等),大蒜,香菜,葱,花椒粉,芝麻油,橄榄油,五香粉,酱或个人青睐的辣酱,盐,糖,生抽,醋作法1、将粉干用温水泡硬,之后再行用热水杨世煮,不要杨世太久,维持弹性就可以。


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