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厨师不会告诉你,这才是汤圆的正确做法,原来这么简朴,收藏了

时期:2022-01-30 23:00 点击数:
本文摘要:文/菲儿“元宵佳节到,小朋侪们穿新衣,放鞭炮……”。元宵节到了,在此,菲儿先给大家送上最真挚的祝福,祝大家:吃嘛嘛香,身体倍棒,最重要的是合家团圆。在来说说这元宵节,元宵节本应是晚上美美吃着汤圆,再全家一起出去逛庙会,猜灯谜的日子,但由于疫情还没有排除,我们也只能是宅在家里了。虽然逛庙会,猜灯谜今年是不行了,可是我们还可以吃汤圆,吃完香甜的汤圆,一家子围坐在一起,一边看精彩的电视节目,一边来谈天说地,也不算辜负了这一年一度的节日。

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文/菲儿“元宵佳节到,小朋侪们穿新衣,放鞭炮……”。元宵节到了,在此,菲儿先给大家送上最真挚的祝福,祝大家:吃嘛嘛香,身体倍棒,最重要的是合家团圆。在来说说这元宵节,元宵节本应是晚上美美吃着汤圆,再全家一起出去逛庙会,猜灯谜的日子,但由于疫情还没有排除,我们也只能是宅在家里了。虽然逛庙会,猜灯谜今年是不行了,可是我们还可以吃汤圆,吃完香甜的汤圆,一家子围坐在一起,一边看精彩的电视节目,一边来谈天说地,也不算辜负了这一年一度的节日。

既然如此,我就在这合家欢喜的日子里,除了给家人做了一锅香甜的汤圆之外,还要为了那些不能出去买现成汤圆,又不会做汤圆的朋侪们,更新一道黑芝麻馅汤圆的做法。只需简朴几步,绝对比买的好吃。厨师不会告诉你,超市汤圆是这样做的,太简朴了,收藏了,需要的朋侪们,快去做吧。

(有人问我为什么元宵节一定要吃汤圆呢,告诉大家哦,这是国人一种优美的寓意,寓意着全家人团团圆圆,幸福安康。所以我国自古就会在元宵节这一天吃汤圆,并相互赠送)。准备食材:糥米粉,黑芝麻,白糖,猪油操作步骤:1、 盆里放糯米粉,用开水汤一下,揉成面团。

(一定要用开水和面,许多人用凉水和面,导致煮的时候容易裂开)2、 揉好的面团,饧30分钟。3、 趁饧面的时间我们开始做馅,准备适量黑芝麻,热锅里翻炒,炒熟即可(不用放油)。我们家人都喜欢吃黑芝麻馅,如果你们想吃花生的话,步骤是一样的。

4、 炒好的黑芝麻打成末。(不加水)5、 黑芝麻末倒出,加适量白糖,一勺猪油,用勺子碾碎,搅拌匀称。6、 将做好的馅用保鲜袋套起来,放冰箱里冷藏一个小时。

7、 一个小时后,拿出馅,用手捏成一个个圆圆的形状。馅可适量大点,小我私家认为大馅的好吃。

8、 此时,取一块糯米面团用手捏成一个饼状,将捏好的馅放入饼中包起来封口,揉成圆形。9、以此类推,把所有的面团都做成汤圆。

9、 锅中烧水,水开后放入捏好的汤圆,直至汤圆飘起就可以出锅了。好了,这道软糥爽口的汤圆就做好了。我来告诉大家吃起来的口感啊。咬一口,外皮,是软软滑滑,内里呢,黑芝麻的香味是久久缠绕在舌尖,真是一场舌尖上的美食哦,比超市里买的还要好吃。

哈哈,总之就是软糥香甜Q弹。喜欢的朋侪们试试吧。最后,既然是元宵佳节,我给大家出一个灯谜吧:“元宵前后回家乡”首先告诉大家这是一个歌曲名哦。

知道的朋侪们下方留言哦。


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