本文摘要：疫情期间宅在家，孩子在家上网课，一日三餐也要定时，幸好我还可以留在家里陪同给她做做饭，领导一下作业。给大家推荐一些海参家常做法。 其实居家做菜也要讲求方法，学会烹饪海参并不难，除了较为基础的海参小米粥、葱烧海参等方式外，另有一些值得推荐的海参烹饪新技巧，既简朴也鲜味。红烧海参好比海参拌黄瓜，就是最家常的海参做法。首先将嫩黄瓜去皮，切丁，然后将蒜末、小红椒圈加上鱼露、糖，半只柠檬挤汁加入混淆匀称即成调味汁。将调味汁淋在混淆好的黄瓜及海参丁上，拌匀即可食用。

疫情期间宅在家，孩子在家上网课，一日三餐也要定时，幸好我还可以留在家里陪同给她做做饭，领导一下作业。给大家推荐一些海参家常做法。

其实居家做菜也要讲求方法，学会烹饪海参并不难，除了较为基础的海参小米粥、葱烧海参等方式外，另有一些值得推荐的海参烹饪新技巧，既简朴也鲜味。红烧海参好比海参拌黄瓜，就是最家常的海参做法。首先将嫩黄瓜去皮，切丁，然后将蒜末、小红椒圈加上鱼露、糖，半只柠檬挤汁加入混淆匀称即成调味汁。将调味汁淋在混淆好的黄瓜及海参丁上，拌匀即可食用。

这样的做法既新颖又不会破坏海参的营养。凉拌海参许多海参大咖在采购海参之后，都市做精彩香味俱全的制品，烹饪历程中最重要的就是海参自身营养的释放。

对于海参烹饪方法的选择，切忌深加工。从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作的海参家常做法。大连海参一个幸福的家庭生活，不能少了一家人健康健康的样子，不能少了一家人围桌在一起用饭、夹菜、聊闲天的日子。在家自己烹饪海参，不仅能感受到做菜的兴趣，收获自己的劳动美食，更能品尝到康健与品质的原味。

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