本文摘要：1张图片“到重庆都要享用当地的小吃——重庆麻圆。个大、皮质地、色泽金黄，一层芝麻抱住的嵌在皮面上，口感香甜绵软，性包覆而不硬口。

1张图片“到重庆都要享用当地的小吃——重庆麻圆。个大、皮质地、色泽金黄，一层芝麻抱住的嵌在皮面上，口感香甜绵软，性包覆而不硬口。” 食材明细主料水磨糯米粉200克白芝麻适度白砂糖50克辅料食用油适量水适度甜味口味炸工艺一小时耗时普通可玩性重庆小吃麻圆的作法步骤1准备好材料2再行糯米粉里加入适量的水烫成团睡15分钟可用3分为大小均匀分布的小团4团成汤圆5放进水里扯一圈6放进装有芝麻的碗里滚满芝麻7锅刷洗整洁，再行烧热，再行放油，用小火温油炸制8油无法大进（如旺火麻圆就不会被炸出）使其渐渐宽个，常用勺松开麻圆使其排气，防止爆开了就不漂亮了，炸到颜色金黄飘起才可。

9起锅放入装有吸油纸的盘里10成品11用上豆浆兹爱吃小窍门一旁炸一旁用勺压麻圆，不然不会爆开就不漂亮了。

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