本文摘要：11.把切好的辅料倒入盆中然后放入八角一粒豆腐乳一块甜面酱10克耗油10克生抽10克料酒5克去腥老抽几滴调色鸡粉2克胡椒粉1克白糖3克用手抓匀放在一边腌制15分钟； 3.然后把锅烧热放入五花肉肉皮的一面朝下把猪皮上剩余残留的猪毛烙洁净然后放入盆中把烧焦的猪皮用铁刷清理洁净； 好啦一起来学习看看是怎么做的吧！ 猪肉含有富厚的优质卵白质和必须的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。

11.把切好的辅料倒入盆中然后放入八角一粒豆腐乳一块甜面酱10克耗油10克生抽10克料酒5克去腥老抽几滴调色鸡粉2克胡椒粉1克白糖3克用手抓匀放在一边腌制15分钟；

3.然后把锅烧热放入五花肉肉皮的一面朝下把猪皮上剩余残留的猪毛烙洁净然后放入盆中把烧焦的猪皮用铁刷清理洁净；

好啦一起来学习看看是怎么做的吧！

猪肉含有富厚的优质卵白质和必须的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。梅菜营养价值较高,所含胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘,可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮,治声音不出。

今天小厨妹来教大家做一道梅菜扣肉。

2.然后开始准备配料大葱一根切成马蹄片生姜一块切成姜片和大葱放在一起备用；

14.一个小时之后把梅菜扣肉端出来倒扣在盘子中我们的梅菜扣肉就做好了。

喜欢的朋侪快去试试吧！

10.准备一个蒸锅烧水然后把猪肉捞出来放在菜板上切去五花肉多余的边角再切成2毫米宽的肉片全部切好放入盆中；

5.烧开之后放入姜片然后连同猪肉和汤一起倒入小锅中开中火煮30分钟；

6.准备一个小盆放入梅干菜半斤左右加入清水用手揉搓几遍洗净内里的杂质和盐分或许要清洗三到五遍然后挤干水分放入盘中备用；