简朴又好吃的快手焖面最简朴的食材,最简朴做法,带给我们最简朴的优美。用料:细面条适量(我做的一人量),鸡蛋1个,青辣椒2个,火腿肠1根,盐适量,老抽半勺,五香粉适量,蚝油适量简朴又好吃的快手焖面的做法:将面条(超市普通细面条)放入蒸锅上汽后蒸20~25分钟。
辣椒洗净切丝备用(刀功就看自己体现咯),火腿肠切片备用,鸡蛋加一丢丢盐打碎。炒鸡蛋,锅热后倒油(油多一点点),待油热后倒入鸡蛋翻炒匀称出锅备用。
依旧是热锅倒油,锅热后将火腿肠入锅翻炒一分钟,接着倒入切好的辣椒丝翻炒,依次加入五香粉,酱油,蚝油,继续翻炒约一分钟,最后加盐(盐要多点,后续还要加面条)。放入炒好的鸡蛋,再加入适量清水,翻炒一分钟。将蒸好的面条放入锅中翻炒,让面条匀称吸收汤汁,保持中小火焖5~10分钟(历程中如果没水可少量多次加水,防止粘锅)。
一盘简朴鲜味的焖面出锅啦。
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