本文摘要：大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜 1、糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道公共喜爱的特色传统名菜。2、 今天老刘就来分享一下“脆皮糖醋排骨”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：排骨、白芝麻、番茄酱、香醋、海鲜酱、生抽、生姜、啤酒 4、先把排骨倒入盆中用啤酒清洗下，可以起到去腥的作用，用手揉抓匀称把内里血水洗出来，再用清水洁净。

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜 1、糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道公共喜爱的特色传统名菜。2、 今天老刘就来分享一下“脆皮糖醋排骨”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：排骨、白芝麻、番茄酱、香醋、海鲜酱、生抽、生姜、啤酒 4、先把排骨倒入盆中用啤酒清洗下，可以起到去腥的作用，用手揉抓匀称把内里血水洗出来，再用清水洁净。

热锅倒油，先翻入排骨煸干水分，煸干水分以后再放入姜片爆香 5、再放入海鲜酱、生抽、少许老抽、料酒、小半勺食盐，翻炒入味，再淋入香醋，翻炒入味，放入漫过食材的凉水，大火烧开中小火慢炖25分钟，汤汁收的差不多时盛起排骨 6、锅中放入一小碗凉水，放入冰糖熬化，熬糖的同时把排骨沥干汤汁。把糖浆熬制微微发黄冒气泡是放入排骨翻炒，让排骨上匀称的裹上一层糖浆，再放入番茄酱，翻炒匀称，撒上熟白芝麻，翻炒匀称就可以出锅了 7、排骨含有富厚的骨粘卵白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、卵白质等营养物质我是老刘，谢谢大家对刘一手美食的支持，我们天天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋侪别忘记点点关注，老刘谢谢大家寓目。

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