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美食推荐:酱焖鲜鲅鱼、酸辣肠粉、肉末粉丝菠菜、菠萝咕噜肉做法

时期:2022-10-01 23:00 点击数:
本文摘要:让做饭更具幸福感,让不会做饭的人会做,让会做饭的人更会做,和最重要的人一起做饭。用饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。 能吃者获得一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。于吃,中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前,我们就听说过「民以食为天」。再到现在,「舌尖上的中国」家喻户晓。 我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受,有时候更多的反而是味道带来的影象。而美食自己,也携带着最质朴最强大的治愈效果。

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让做饭更具幸福感,让不会做饭的人会做,让会做饭的人更会做,和最重要的人一起做饭。用饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。

能吃者获得一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。于吃,中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前,我们就听说过「民以食为天」。再到现在,「舌尖上的中国」家喻户晓。

我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受,有时候更多的反而是味道带来的影象。而美食自己,也携带着最质朴最强大的治愈效果。岂论是身处异乡孤苦流离的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫心田苦痛的小女生,似乎只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭,四季衣裳。

配合造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!菠萝咕噜肉 用料:里脊肉200g、菠萝4/1、红.黄.绿灯笼椒各半个、洋葱1个、鸡蛋1个、淀粉适量、料酒少许、盐少许、番茄酱3汤匙、白醋少许、白糖适量做法:1.所有质料切丁备齐2.里脊肉切小方块,加盐,料酒,淀粉拌匀腌15分钟3.腌好的里脊肉沾满蛋液后裹上淀粉4.油锅加热到4成热时,逐一倒入肉炸呈金黄色,之后再复炸一遍捞出沥干5.锅中入少量油烧热,下洋葱煸炒出香味6.加黄.红.绿.灯笼椒翻炒,加入炸好的里脊肉块,加糖,醋,番茄酱,盐翻炒7.最后加入菠萝炒匀盛出。肉末粉丝菠菜质料:粉丝100g菠菜200g肉末100g,葱适量料酒适量酱油5ml盐2g糖3g鸡精2g食用油适量做法:1、粉丝提前泡软。

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2、把菠菜摘去老叶洗净切成寸段。3、把菠菜段下入开水中焯水,捞出控干水分。

4、锅中放油烧热爆香葱碎。5、下入肉末翻炒至变色。6、加入酱油 料酒 糖和粉丝,再入一点水。

7、烧至汤汁收干盛出。8、另起锅加入油烧热,下入焯水的菠菜翻炒匀称。9、再加入炒好的肉末粉丝,搅拌匀称。加入盐 鸡精调味即可。

酸辣肠粉质料:猪肥肠50g、粉条50g、油适量、盐适量、红油酱1汤匙、番茄酱适量、白醋1汤匙、青菜适量做法:1、粉条用清水泡软,泡好的粉条入开水锅煮熟捞出。2、锅里倒入清水,水热后放入切好的肥肠焯水去脏污。

3、起油锅,挖入一汤匙红油酱小火炒出红油。4、倒入适量的番茄酱,小火炒匀,倒入焯过水的肥肠,翻炒。5、倒入清水,小火煮开,调入精盐(红油酱有盐度,精盐放入要适量)。

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6、倒入一汤匙白醋,捞入煮好的粉条,大火煮开。7、放入青菜叶,翻炒匀称即可。酱焖鲜鲅鱼质料:鲅鱼。

洋葱、大蒜、姜、干红辣椒、酱、豆面酱、盐、糖、料酒。做法:1.鲜鲅鱼去内脏去鳃,洗净,控干,斜切成段;2.洋葱切片,生姜切丝,干红辣椒切段;3.起油锅,爆香葱姜蒜和干红辣椒;4.下入酱和豆面酱小火炒香;5.下入鱼段略微煎一下;6.沿锅边烹入料酒;7.添加没过的热水;8.添加一点点糖提鲜;9.转小火焖制;10.待汤汁收过半,尝一下咸淡,用盐调味;11.大火收汁;12.出锅前撒上葱花即可。


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