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自从学会馒头这么做,我家一星期一袋面,朋侪说:这早餐太暖心了

时期:2022-09-29 23:00 点击数:
本文摘要:我家早餐从来不在外面买,自己在家做一次吃7天,天天不用早起说起早餐,大家心里都免不了要嘀咕犯愁一阵,小米粥喝腻了,油条豆乳总不能天天吃,偶然吃个烧饼已是罪过,还担忧小店里的油用得干不洁净。尤其是家里有孩童上学的,做妈妈的更不能省心,都想着让孩子在家吃早餐富厚一点,营养平衡一点。我在家坚持给孩子做早餐是从孩子上幼儿园买办开始,幼儿园险些都是在校吃早餐,幼小衔接,意识到孩子上小学后不能像幼儿园一样提供早餐的,所以我从买办开始就让孩子养成了天天在家吃早餐的习惯。

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我家早餐从来不在外面买,自己在家做一次吃7天,天天不用早起说起早餐,大家心里都免不了要嘀咕犯愁一阵,小米粥喝腻了,油条豆乳总不能天天吃,偶然吃个烧饼已是罪过,还担忧小店里的油用得干不洁净。尤其是家里有孩童上学的,做妈妈的更不能省心,都想着让孩子在家吃早餐富厚一点,营养平衡一点。我在家坚持给孩子做早餐是从孩子上幼儿园买办开始,幼儿园险些都是在校吃早餐,幼小衔接,意识到孩子上小学后不能像幼儿园一样提供早餐的,所以我从买办开始就让孩子养成了天天在家吃早餐的习惯。馒头、米、面这三样在我家是最受接待的,还是北方人的胃,隔天做点面食,所以家里的面粉消耗的也快。

有宝妈私信我说,孩子不爱吃蔬菜,有没有措施把蔬菜和面食混淆在一起,做成悦目又有营养的早餐?这点小事,怎么能难过到我呢!来吧,学做这名堂馒头,保准孩子喜欢,就连大人看了,都以为早餐的仪式感更不能忽视了,给馒头换个做法,悦目又好吃。【四色花果蔬馒头】食材:蔬菜汁粉(甜菜根、紫薯、南瓜、大麦汁)各3克,酵母粉6克,中筋面粉400克,牛奶250克,植物油10克,白糖5克。

详细步骤1.首先准备好四种蔬菜汁粉,天然色素无添加的果蔬粉也可以用蔬菜汁来替代,把面粉和果蔬粉以及酵母粉都称量好量,不能仅凭肉眼看着下料哟,想要做出悦目的馒头,食材分量的准备称量步骤别省略哈。2.准备鲜牛奶,最好是全脂牛奶,奶味香浓,把白糖和牛奶先拌匀。3.把四种果蔬粉和面粉,连同牛奶和酵母粉划分混淆成四种颜色面团,揉平滑匀称了,放置在一旁,为了防止面团外貌风干,最好用保鲜膜包上一层。

静置10分钟左右。面团醒了10分钟后,再继续放在面板上揉平滑了,找一个做蛋糕的模具,方形或者圆形都可以。

把面团擀成1厘米左右的厚度,形状和模具相等即可(仔细看步骤拼图2)。四种颜色的面团都擀成薄片后,层叠起来,红、黄、绿、紫的颜色顺序随小我私家喜欢,剩余的边角料,可以使用手里现有的模具,做成几朵颜色纷歧样的小花,粉饰在最上层的面片上。把面片整形好后,放入模具内,包上一层保鲜膜,使用一次发酵的措施,放在室温的地方,让面团发酵至2倍大。

4.现在天气干燥,还是用蒸锅蒸比力利便,又不用担忧上火,家里没烤箱的更不用思量没有烤箱不能制作的问题了哈。发酵好的面团显着快要满模了,在保鲜膜的上面用牙签扎几个洞,蒸锅里的水烧开后,再把模具放进去,大火蒸20分钟。蒸好的四色果蔬馒头,悦目又好吃,就似乎蛋糕一样,一次吃不完,可以把它切开放冰箱冷冻,分成平分,这样早上起来的时候不用再愁吃什么了,配上一杯豆乳,煎个鸡蛋和培根,就是营养平衡的一顿早餐哟。

【小提示】:1.南方气温高,发酵时间比力快,如果是北方气温低,建议把蒸锅里的水稍微加热一下,然后再把面团放在上面,保持微温热的情况下,促进面团发酵。2.一次发酵法的馒头比力节约时间,揉好的面团静置10分钟后,要再次把它揉平滑再擀成薄片。

3.牛奶和糖的添加,能使面团更柔软,带有奶香味,如果孩子对奶制品过敏,可以用清水替代哦。黑猫的厨房,美食专栏原创作者,图文原创,盗图必究!与你分享逐日家常菜和一日三餐的细枝末节,认真生活,好好用饭!。


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