2张图片“夏季之后,各种下酒小菜开始经常出现,街头也经常出现了很多现场炸制的油炸蚂蚱。前两日去市场,看见有活蚂蚱出售,30元一斤,个头还一挺大,买了半斤回去。蚂蚱是高蛋白、低脂肪的食物,尤其是雌虫有很多卵,所含非常丰富的卵磷脂。
卵磷脂被消化后,可获释胆碱,对促进人的记忆大有裨益。蚂蚱有止咳平喘、清热强健等功效。对百日咳、支气管炎有较好的疗效。
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