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夏天的看家菜 冬瓜的几种做法 怎么做都好吃 解暑热特别好

时期:2022-08-26 23:00 点击数:
本文摘要:天热多用冬瓜做菜,成本不贵做法简朴,味道清甜,还祛热减肥夏天,是种种瓜类的天下,在南方,常见的就有很多多少种瓜果,毛瓜、葫芦瓜、丝瓜、水瓜、青瓜等等,固然,这么多种瓜类之中,应该属冬瓜最常见,而且都是大家熟悉的夏季消暑解暑的食材之一了。冬瓜清热利尿,水分足,热量低,夏天天气热,许多人都爱买冬瓜,而且价钱还特别自制,上市当季的时候,经常买上几斤冬瓜也花不了几块钱。 这么实在又当季的蔬菜,肯定要多吃。

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天热多用冬瓜做菜,成本不贵做法简朴,味道清甜,还祛热减肥夏天,是种种瓜类的天下,在南方,常见的就有很多多少种瓜果,毛瓜、葫芦瓜、丝瓜、水瓜、青瓜等等,固然,这么多种瓜类之中,应该属冬瓜最常见,而且都是大家熟悉的夏季消暑解暑的食材之一了。冬瓜清热利尿,水分足,热量低,夏天天气热,许多人都爱买冬瓜,而且价钱还特别自制,上市当季的时候,经常买上几斤冬瓜也花不了几块钱。

这么实在又当季的蔬菜,肯定要多吃。分享几种冬瓜的家常做法,在炎热的夏天,就来一桌冬瓜宴吧!第一道【冬瓜娃娃菜肉丸汤】食材:冬瓜1斤,娃娃菜1颗,肉丸适量,清水2升,油几滴,盐适量。详细步骤:娃娃菜清洗洁净,切成小段,冬瓜削去外皮后,切成小方块。

准备一些肉丸,可超市购置,或者自己做的小肉丸都可以。把冬瓜块和娃娃菜先放入汤锅中,小火煮几分钟。

煮至冬瓜微微变透明。加入准备好的肉丸,改中火煮2-3分钟,煮出肉丸味道。最后加几滴油和适量盐调味即可。

第二道【红枣蜜汁蒸冬瓜】食材:冬瓜300克,红枣3-4颗,蜂蜜2勺。详细步骤:把冬瓜削去外皮,切成厚片码放在盘子里。准备几颗红枣,去掉枣核后,稍微切碎。把切碎的红枣铺在冬瓜上,放入蒸锅中蒸10分钟。

出锅放至微微温热的时候,再淋上2勺蜂蜜。第三道【海米焖冬瓜】食材:海米1把,冬瓜1斤,大葱1段,蚝油1勺,油、盐各适量。详细步骤:海米是海产物,提前用清水泡发软。冬瓜削去外皮后切成块。

炒锅烧热,倒入适量油,把葱丝放入锅中炝锅爆炒。加入切成块的冬瓜块儿翻炒匀称。把泡软的海米倒入锅中个,和冬瓜一同焖熟。

最后焖至冬瓜微微变透明,加1勺蚝油提鲜增味,适量盐调味即可。第四道【冬瓜海带排骨汤】食材:冬瓜2斤,海带200克,排骨段2段,生姜2片,清水适量,盐少许。

详细步骤:准备新鲜的海带,冲洗洁净,生姜洗洁净拍扁。排骨段放入冷水中中,汆烫2分钟。汆烫过的排骨会有血水和浮沫,捞出排骨冲洗洁净。冲洗加入清水,把海带同样汆烫一遍,能去掉部门藻类粘液,汆烫后捞出。

把冬瓜切成大块(不需要去皮),放入汤锅中,加入汆烫过的排骨段,大火烧开后,转小火煲40分钟。最后15分钟,再把汆烫锅的海带倒入汤锅中,继续炖煮15分钟,最后加盐调味即可。冬瓜解暑利尿,利益多多,可煲汤、可炒食、还可以蒸着吃,味道各差别。试试吧!黑猫厨房,美食专栏原创作者,图文原创,盗图必究!与你分享逐日家常菜和一日三餐的细枝末节,认真生活,好好用饭!。


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