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精选美食:杏鲍菇炒肉丝 豉椒鸡丁 牛奶布丁 海米炖冬瓜的做法

时期:2022-07-04 23:00 点击数:
本文摘要:1.瘦肉切成丝放入淀粉生抽拌匀腌制10分钟;杏鲍菇切成粗丝;放入滚水中焯烫约半分钟后捞出用冷水过凉沥干;红椒切丝大蒜去皮切粒葱切断郫县酱切碎; 4、将液体倒入容器中放入冰箱保鲜层(冷藏放新鲜蔬菜的那层)静置3-4小时。 5、盖上锅盖小火焖几分钟焖至冬瓜熟透即可。 出锅撒上葱花。 【步骤】 做法 食材:冬瓜一块海米一小把香葱一根生抽1勺蚝油1勺食用油适量。

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1.瘦肉切成丝放入淀粉生抽拌匀腌制10分钟;杏鲍菇切成粗丝;放入滚水中焯烫约半分钟后捞出用冷水过凉沥干;红椒切丝大蒜去皮切粒葱切断郫县酱切碎;

4、将液体倒入容器中放入冰箱保鲜层(冷藏放新鲜蔬菜的那层)静置3-4小时。

5、盖上锅盖小火焖几分钟焖至冬瓜熟透即可。

出锅撒上葱花。

【步骤】

做法

食材:冬瓜一块海米一小把香葱一根生抽1勺蚝油1勺食用油适量。

腌肉料:料酒1大勺、生抽1小勺、胡椒粉少许、淀粉1大勺、香油1小勺;

2.起油锅下入肉丝大火炒至变色后舀出待用;留底油下入、大蒜小火炒出红油;下红椒、杏鲍菇、肉丝;转大火快速炒匀;

3.加入盐、白糖、鸡精、生抽炒匀;放入葱段快速翻炒几下即可;

从小爱吃的菜也许是一种详细的口胃、一个详细的食材、一道详细的菜品是红烧肉、清蒸鱼、四喜丸子……也许是一种抽象的气味、抽象的感受、抽象的情感是爸爸的特长菜、是妈妈的爱心加餐、是奶奶的神秘食谱……难以言说挥之不去唯有滋味一解愁绪。

它甚至是一种基因密码造就了人们种种奇葩的口胃喜好这种滋味也是组成你我的一部门就像你是A型血我是O型血;你爱古典我爱民谣;你爱麻辣刺激我爱清淡鲜美……如果聚餐请把我们按口胃分类。

3、牛奶70℃左右的时候将泡好的吉祥丁片捞出放入碗中碗上铺好纱布将牛奶用纱布过滤一下倒入盛有软吉祥丁片的碗中搅拌至吉祥丁片完全融化。

1、食材全部备好吉祥丁片用凉水泡上。

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豉椒鸡丁

食材:冬瓜一块海米一小把香葱一根生抽1勺蚝油1勺食用油适量。

1.鸡胸肉洗净切成丁状放入所有腌肉料腌制约10分钟。

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加入所有调味料拌炒匀称即可出锅。

6.下入鸡丁、青椒丁翻炒。

5.锅内留底油下入葱、姜、蒜、辣椒和豆豉酱爆香。

4.热锅倒油油温六成热时下入鸡丁滑至变色后捞出备用。

3.生姜、大蒜、洋葱切小片干辣椒切小段备用。

2.青椒洗净去蒂切成和鸡丁相当巨细的丁块。

质料:

牛奶两袋半、淡奶油250克、白砂糖一勺、吉祥丁片2片

做法:

调味料:豆豉酱1大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、糖1小勺;

2、锅里小火倒入牛奶微微有温度的时候徐徐倒入淡奶油和白糖(按自己喜好放置喜欢甜就多放不喜欢就少放)不停搅拌至牛奶热可是不开关火。

用料:食材:鸡胸肉300克、青椒100克、生姜3-4片、大蒜2-3瓣、洋葱少许、干辣椒3-4个;

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做法

海米炖冬瓜

用料: 杏鲍菇200克、瘦肉100克、红椒两个(可用青尖椒取代)、郫县一大匙、生抽两小匙、淀粉一小匙、白糖少许、鸡精少许、盐适量、大蒜两瓣、葱适量;

杏鲍菇炒肉丝

1、冬瓜去皮去籽切成小块海米盐味大提前用清水泡一泡香葱切段。

16年来做过数以千计的家常菜每一道菜都有一个故事。我们挑了又挑、选了又选小炒硬菜、面点汤饮、鲜蔬肉禽、甜咸辣鲜一应俱全总有你从小爱吃的菜。

最难做的部门另有超详细的步骤图一步一步教会你。这次不再只是个吃货要亲手还原小时候的味道与家人一起分享打开味蕾的影象满足从小到大挑剔的胃口。

3、倒入冬瓜翻炒一直煸炒至冬瓜边缘微焦微软的状态。

4、加入一勺生抽、一勺蚝油煸炒匀称加入小半碗清水生抽和蚝油都有咸味所以无需再放盐了。

小时候过年一大家子十几二十小我私家围坐两桌我们一群小孩叽叽喳喳地坐在一起喝饮料吃得满嘴油。

男孩子们都直奔大块肉而我面临满桌摞了好几层的美食忽略所有大鱼大肉最爱木耳炒鸡蛋。满桌鲜味在我眼里都是灰色的只有木耳炒鸡蛋才气勾起我的食欲。小时候的口胃是个谜直到我长大后在学校旁的湘菜馆子吃到荷包蛋木耳炒腊肉有的店也叫农家一碗香我一天三顿吃鸡蛋都不腻才发现原来小时候的口胃一直没变只是换了一个形式陪同你长大跟你一起长成此外样子千变万化、不离其宗。


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